Protein chiếm 50% khối lượng của tế bào trong cơ thể, là thành phần quan trọng trong cấu trúc, hình thành, duy trì và tái tạo cơ thể, đặc biệt là giúp cơ bắp chắc khỏe. Do đó, chúng ta cần cung cấp protein cho cơ thể thường xuyên thông qua các bữa ăn hằng ngày. Vì vậy, chúng ta nên cung cấp protein vừa đủ, tránh thiếu hay dư để không tác động xấu đến cơ thể. Vậy vai trò của protein là gì? Hãy cùng BosuGold tìm hiểu ở bài viết sau đây nhé!
VAI TRÒ CỦA PROTEIN
Protein được coi là một thành phần dinh dưỡng trong thể hình quan trọng nhất, chúng cần thiết cho việc xây dựng và phát triển các mô mới, cũng như chữa lành các vùng cơ thể bị tổn thương và chủ yếu được tìm thấy trong thịt và bơ sữa. Nhưng nó còn có vai trò khác: Protein là thành phần cốt yếu của nội tạng, xương, tóc, enzymes và hầu như tất cả các loại mô khác nhau trong cơ thể
Protein được hình thành từ các amino acids, có khoảng 22 amino acids khác nhau và trong số đó có 9 amino acids mà cơ thể không tự sản xuất ra được mà phải lấy từ thức ăn bên ngoài mà chúng ta ăn vào. Các amino acids này được gọi là essential amino acids, bao gồm: Histidine, Leucine, Isoleucine, Valine, Threonine, Methionine, Phenylalanine, Tryptophan, Lysine. Còn lại là các Amino Acids cơ thể tự sản xuất ra được, chúng được gọi lại non-essential amino acids.
Protein từ động vật như: thịt, cá, trứng. Sữa và pho mát chứa đầy đủ các essential amino acids, còn protein từ thực vật thì không. Giá trị sinh học của protein từ động vật cao hơn nhiều so với protein từ thực vật. Vì vậy, chất lượng protein từ động vật luôn cao hơn từ thực vật.
VAI TRÒ CỦA PROTEIN ĐỐI VỚI CƠ THỂ
Protein hình thành, duy trì, phát triển và tái tạo cơ thể
Protein có thể hình thành những chất cơ bản phục vụ cho hoạt động sống. Protein luôn là dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành, tăng trưởng, duy trì và tái tạo các mô cơ thể của bạn. Thông qua quá trình tiêu hóa và hấp thu, protein trong các loại thực phẩm bạn ăn sẽ được chia nhỏ và từng loại protein sẽ có một chức năng riêng biệt.
Vai trò của protein trong hỗ trợ cấu trúc cơ bắp:
Protein trong cơ thể chính là nền tảng của cơ bắp, xương, da, gân và dây chằng. Khi cơ thể bạn nạp protein mới thì các tế bào chết, tế bào hỏng sẽ được liên tục thay thế, để thuận lợi cho sự phát triển và duy trì của cơ thể. Ví dụ, các tế bào trong cơ thể chỉ sống được trong khoảng 30 ngày. Khi các tế bào chết hoặc hỏng thì protein sẽ thay thế vào và phát triển giúp xây dựng cơ bắp, tóc và móng tay.
Chỉ cần bạn bổ sung đủ lượng protein cần thiết vào chế độ ăn uống mỗi ngày thì sẽ có thể phát huy được tác dụng của nó hiệu quả. Chính vì điều đó, những người thường xuyên luyện tập về thể chất luôn phải bổ sung đầy đủ protein.
Vai trò của protein trong bảo vệ cơ thể:
Các tế bào bạch cầu có thành phần chính là protein. Và có nhiệm vụ chống lại các tác nhân gây hại đối với cơ thể. Ngoài ra, hệ thống miễn dịch sản xuất các protein (interferon) cũng giúp chống lại virus. Cùng các kháng thể giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Vì vậy, nếu quá trình tổng hợp protein của cơ thể bị giảm đi thì khả năng bảo vệ cơ thể của bạch cầu, hệ miễn dịch và các kháng thể sẽ yếu đi cũng như cơ thể cũng sẽ yếu đi và dễ bệnh.
>> Xem thêm:
Protein cân bằng độ pH trong cơ thể:
Vai trò của protein như chất đệm, giúp cân bằng độ pH và đảm bảo cho hệ tuần hoàn vận chuyển các ion. Bởi protein kéo nước từ tế bào và các mạch máu, giúp điều hòa nước trong cơ thể. Khi lượng protein trong máu thấp thì áp lực thẩm thấu trong lòng mạch cũng giảm và sẽ xảy ra hiện tượng phù nề.
Bên cạnh đó, Protein còn cung cấp năng lượng cho cơ thể và chiếm tới 10 – 15% năng lượng trong khẩu phần ăn. Protein là dinh dưỡng chiếm phần lớn của cơ thể đứng sau nước. Đối với người trưởng thành thì protein chiếm khoảng 50% trọng lượng thô của cơ thể..
KẾT LUẬN
Với vai trò của protein ở bài viết trên thì bạn cũng đã hiểu được tầm quan trọng của protein đối với cuộc sống nói chung và cơ thể con người, động vật nói riêng. Để cơ thể khỏe mạnh bạn nên cân bằng chế độ ăn uống hợp lý với nhiều nguồn thực phẩm. Đặc biệt nên sử dụng protein thực vật và động vật để có thể đảm bảo lượng protein được cung cấp đầy đủ cho cơ thể hàng ngày.
Hạn chế các loại thức ăn chứa nhiều chất béo. Bổ sung thêm các thức ăn giàu chất xơ như rau, các loại hạt và trái cây vào chế độ ăn hằng ngày để tăng cường hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó cũng cần phải chú ý cung cấp vitamin, các khoáng chất co cơ thể.
———————————————————–
BosuGold tự hào là sản phẩm đầu tiên chứa nguồn đạm thủy phân tự nhiên, cung cấp trực tiếp nguồn Đạm cần thiết cho cơ thể mà không cần trải qua quá trình tiêu hóa mà được hấp thu trực tiếp qua ruột non. Bên cạnh đó, sản phẩm còn cung cấp tới 16 loại acid amin (trong đó có nhiều loại mà cơ thể không tự tổng hợp được như Valin, Leucin, Isoleucin, Threonin, Methionin, Lysin, Phenylalanin, tryptophan, Arginin và Histadin), giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng chỉ sau 3-5 ngày sử dụng.
