Chắc chắn chúng ta ai cũng từng nghe qua cụm từ ‘9 axit amin thiết yếu‘. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về những chất này, tầm quan trọng của chúng với cơ thể ra sao. Hay việc nên ăn gì để bổ sung 9 loại axit amin này cho cơ thể, cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Axit amin thiết yếu là gì?
Cơ thể con người cần tới 20 axit amin khác nhau để phát triển và duy trì hoạt động. Tuy nhiên, trong có 9 axit amin được phân nhóm không thể thay thể. Các loại acid amin thiết yếu này có vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp, tăng đề kháng.
Đặc biệt, cơ thể không thể tự tổng hợp axit amin thiết yếu mà phải thông qua chế độ ăn uống. Bởi vậy, việc ăn uống đóng vai trò quan trọng số 1 trong việc nạp axit amin thiết yếu.
>> Xem thêm:
- AXIT AMIN LÀ GÌ? TỔNG QUAN VỀ AXIT AMIN
- Các loại axit amin phổ biến thường gặp
- Vai trò của axit amin đối với cơ thể
Điểm danh 9 axit amin thiết yếu
Lysine
Loại axit amin này đóng vai trò then chốt trong việc tổng hợp protein. Đồng thời giúp sản xuất hormone, enzyme và hấp thu canxi. Ngoài ra, còn sản xuất năng lượng, chức năng miễn dịch, sản xuất collagen và elastin.
Histidine
Được sử dụng trong việc sản xuất histamine. Một chất dẫn truyền thần kinh đối với phản ứng miễn dịch, tiêu hóa. Ngoài ra, chất này còn duy trì vỏ myelin, hàng rào bảo vệ bao quanh các tế bào thần kinh.
Methionine
Loại chất này có vai trò trong quá trình trao đổi chất và giải độc. Rất cần cho sự phát triển mô và sự hấp thụ các khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
Tryptophan
Đây là một tiền chất của serotonin. Một chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh giấc ngủ, tâm trạng và sự thèm ăn.
Threonine
Loại axit amin này là phần chính của các protein cấu trúc như collagen và elastin. Threonine là một phần quan trọng của da và mô liên kết. Góp phần vào quá trình chuyển hóa chất béo và chức năng miễn dịch.
Phenylalanine
Một tiền chất của các chất dẫn truyền thần kinh tyrosine, dopamine, epinephrine và norepinephrine. Phenylalanine có vai trò lớn trong cấu trúc, chức năng của protein và enzyme.
Isoleucine
Đây là thành phần cuối trong BCAA. Loại axit amin này tham gia vào quá trình chuyển hóa cơ bắp. Isoleucine tập trung chủ yếu ở mô cơ, hỗ trợ chức năng miễn dịch, sản xuất huyết sắc tố và điều tiết năng lượng.
Leucine
Leucine là axit amin chuỗi nhánh BCAA. Chất này có vai trò trong việc protein và hồi phục cơ bắp. Đồng thời, axit amin Leucine còn giúp điểu chỉnh lượng đường trong máu, kích thích chữa lành vết thương và sản xuất hormone tăng trưởng.
Valine
Đây là 1 trong 3 axit amin chuỗi nhánh (BCAA). Valine giúp kích thích tăng trưởng, tái tạo cơ bắp và tham gia vào sản xuất năng lượng.
Trên đây là 9 axit amin thiết yếu và vai trò cơ bản của chúng. Chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc Acid amin cần thiết là gì. Vậy các loại axit amin này có trong những thực phẩm nào. Bạn nên ăn thế nào để cân bằng dinh dưỡng và tốt cho cơ thể.
Những thực phẩm giàu 9 axit amin thiết yếu
Các loại axit amin thiết yếu cần cung cấp mỗi ngày cho 1kg trọng lượng cơ thể thông qua thực phẩm. Cụ thể:
– Lysine: 38mg, có nhiều trong lạc, đậu tương, thịt, nấm, ngũ cốc, sữa.
– Histidine: 14mg, có trong cá, thịt, sữa, bột mì, gạo trắng.
– Methionine + cysteine: 19mg, có nhiều trong các loại hạt dinh dưỡng, sữa chua, thịt, cá, đậu đỗ, đậu lăng, trứng, thịt.
– Tryptophan: 5mg, có trong chuối, đậu phộng, thịt gà, bí đỏ, hạt sen, gạo trắng.
– Threonine: 20mg, có nhiều trong trứng, cá, thịt, hạt dinh dưỡng.
– Phenylalanine + tyrosine: 33 mg, có nhiều trong bơ, đậu phụ, lạc, sữa, hạnh nhân, hạt vừng.
– Isoleucine: 19mg, có trong thịt bò, cá, hạnh nhân, hạt điều, gan.
– Leucine: 42mg, có nhiều trong lòng đỏ trứng, cá, tôm, hạnh nhân, đậu tương, đậu lăng.
– Valine: 24mg, có nhiều trong sữa, ngũ cốc, các loại thịt, cá, nấm, đậu tương và lạc.
Việc bổ sung đầy đủ các thực phẩm trên sẽ giúp cơ thể nhận đủ 9 axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, đôi khi việc ăn uống không thể đảm bảo đủ được lượng chất mà cơ thể cần.
Đạm thủy phân tự nhiên – nguồn cung cấp 9 axit amin thiết yếu tuyệt vời
Đối với những người không thể nạp đủ lượng axit amin cần thiết thông qua chế độ ăn, chúng ta có thể bổ sung bằng việc dùng đạm dinh dưỡng. BOSUGOLD là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. BOSUGOLD là nguồn đạm thủy phân tự nhiên, có chứa tới 16 axit amin cần thiết. Trong đó bao gồm 9 axit amin thiết yếu. Sản phẩm này rất lành tính, không gây dị ứng.
BOSUGOLD giúp tăng cường và phục hồi sức khỏe, phù hợp với mọi độ tuổi. Trong đó, đặc biệt tốt cho người suy nhược, người già, người mới ốm dậy. BOSUGOLD được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đạt chuẩn GMP của Công ty Cổ phần dược phẩm Hà Tây – Top 10 công ty dược Việt nam uy tín.
Tìm hiểu thông tin chi tiết của sản phẩm:
Website: https://bosugold.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/damthuyphanbosugold
