Tác dụng của protein là vô cùng quan trọng, nó là chất dinh dưỡng quan trọng bậc nhất đối với sức khỏe con người. Theo nghiên cứu thì 20% cơ thể chúng ta được tạo ra từ protein. Hôm nay, hãy cùng BosuGold tìm hiểu tác dụng của protein từ động vật và protein từ thực vật thông qua bài viết dưới đây.
Protein có nhiều vai trò trong cơ thể của bạn
Protein là đại phân tử linh hoạt nhất trong các hệ thống sống và phục vụ các chức năng quan trọng trong tất cả các quá trình sinh học về cơ bản. Chúng hoạt động như chất xúc tác, chúng vận chuyển và lưu trữ các phân tử khác như oxy, chúng cung cấp hỗ trợ cơ học và bảo vệ miễn dịch, chúng tạo ra chuyển động, chúng truyền các xung thần kinh và chúng kiểm soát sự phát triển và biệt hóa.
Nó giúp sửa chữa và xây dựng các mô của cơ thể bạn, cho phép các phản ứng trao đổi chất diễn ra và điều phối các chức năng của cơ thể. Ngoài việc cung cấp cho cơ thể bạn một khung cấu trúc, protein còn duy trì sự cân bằng độ pH và chất lỏng thích hợp.
Cuối cùng, chúng giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ, vận chuyển và lưu trữ các chất dinh dưỡng và có thể hoạt động như một nguồn năng lượng, nếu cần. Nói chung, những chức năng này làm cho protein trở thành một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sức khỏe của bạn.
Tác dụng của Protein từ động vật
Hiệu quả cho người nỗ lực giảm cân
Thật sai lầm khi nhiều người giảm cân nghĩ rằng không nên hấp thu thực phẩm giàu protein trong bữa ăn hàng ngày. Các chuyên gia sức khỏe cho biết việc tiêu thụ lượng protein hợp lý có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ béo phì. Bên cạnh đó, lượng protein cao còn giúp cơ thể chúng ta nhanh có cảm giác no và cơ thể chúng ta cũng cần tiêu hao rất nhiều năng lượng để tiêu hóa lượng protein đã hấp thụ trong cơ thể.
Ngủ ngon hơn
Protein sở hữu rất nhiều axit amin nên có tác dụng làm giảm lượng hormone cortisol gây căng thẳng giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, protein còn đóng vai trò làm giảm hormon insulin làm tăng lượng đường trong máu, gây ra sự dư thừa cortisol. Đây cũng là lý do nên uống ly sữa ấm sau bữa ăn nhằm chữa chứng mất ngủ vì trong sữa chứa lượng protein cao.
Giúp ổn định huyết áp
Protein trong sữa giúp huyết áp cơ thể được ổn định. Lý do là vì protein trong sữa chứa rất nhiều axit amin có tác dụng với thần kinh trung ương, hạn chế sự phấn khích của vùng thần kinh giao cảm. Ngoài ra, protein có trong sữa còn làm cân bằng nồng độ natri và bài tiết chất này ra khỏi cơ thể.
Kéo dài tuổi thọ
Có rất nhiều người có suy nghĩ sai lầm khi nghĩ việc chỉ ăn thực vật như rau, củ, quả sẽ giúp kéo dài tuổi thọ hơn. Trên thực tế, các nhà khoa học Anh, Mỹ đã phát hiện một loại protein có trong động vật giúp phản ứng với sự căng thẳng, ngăn chặn sự thoái hóa của các cơ gây ra trong quá trình lão hóa của cơ thể.
Phát triển cơ bắp
Giúp tăng cường cơ bắp trong cơ thể một trong những lợi ích hàng đầu mà thực phẩm giàu protein mang lại cho chúng ta. Nếu bạn đang mong muốn có một cơ thể cân đối với cơ bắp cuồn cuộn thì nên thêm trứng vào chế độ ăn hàng ngày.
Tăng cường mật độ xương
Các sản phẩm sữa hay pho mát giàu protein đều chứa nhiều canxi. Chính vì lý do này, nếu bạn muốn xương và răng được chắc khỏe thì bạn nên nghĩ đến việc cung cấp các loại sữa, pho mát qua chế độ ăn hằng ngày.
Tăng cường chức năng não
Giống như các bộ phận khác, muốn não phát triển thì cần cung cấp đầy đủ các dưỡng chất. Trong số đó có protein. Khi đi vào cơ thể, chúng có tác dụng kích hoạt não linh hoạt hơn giúp não phát triển tốt hơn. Nhưng cũng đừng quên rèn luyện não bộ thông qua học tập, đọc sách và trải nghiệm thực tế nha.
Giúp hồi phục cơ thể nhanh chóng
Bạn nên bổ sung thực phẩm giàu protein trong bữa ăn hằng ngày của bạn vì chúng có tác dụng phục hồi cơ thể nhanh chóng. Làm được điều này là nhờ lượng protein dồi dào giúp cơ thể có thể phá vỡ và xây dựng các mô tế bào. Bên cạnh đó, nhiều thực phẩm giàu protein còn giúp quá trình này được rút ngắn.
Giúp trẻ đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng
Để phát triển toàn diện cả trí tuệ và thể chất, trẻ cần được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất. Đặc biệt, việc tiêu thụ các sản phẩm chứa nhiều protein như cá, sữa, đậu lăng, hoa quả khô có ý nghĩa vô cùng quan trọng.
>> Xem thêm:
- Vai trò của Protein tự nhiên
- Vai trò của Protein trong thực phẩm
- Chức năng của Protein trong cơ thể người
Tác dụng của Protein từ thực vật
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Chế độ ăn giàu protein thực vật sẽ giúp giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu trong máu giúp tim mạch của bạn luôn khỏe mạnh từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc phải các bệnh nguy hiểm về tim mạch.
Giúp cải thiện sức khỏe người dùng
Protein chính là nguyên liệu cho hệ miễn dịch giúp tăng cường sức khỏe của người dùng. Bên cạnh đó protein thực vật còn giúp thanh lọc cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh hơn và không tích tụ lượng cholesterol xấu như khi sử dụng protein động vật từ thịt, cá,…
Hỗ trợ phục hồi cơ bắp
Protein giúp đẩy nhanh quá trình hình thành tế bào mới, tạo sợi collagen từ đó giúp phục hồi các vết thương hay các tổn thương cơ bắp nhanh chóng hơn.
KẾT LUẬN
Mặc dù lượng protein từ động vật nhiều hơn từ thực vật nhưng bạn vẫn phải có chế độ ăn cân bằng lượng protein từ động vật và thực vật hợp lý để có cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó, ngoài cung cấp protein thì cũng đừng cung cấp các dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể như vitamin, chất xơ, chất khoáng,..
Thông qua bài viết này hy vọng mang lại cho bạn kiến thức để bạn hiểu hơn về tác dụng của protein. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng đạm thủy phân tự nhiên Bosugold, không những cung cấp đầy đủ các protein cần thiết cho cơ thể mà còn cung cấp đầy đầy đủ các dưỡng chất cần thiết khác mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh toàn diện.
BosuGold tự hào là sản phẩm đầu tiên chứa nguồn đạm thủy phân tự nhiên, cung cấp trực tiếp nguồn Đạm cần thiết cho cơ thể mà không cần trải qua quá trình tiêu hóa mà được hấp thu trực tiếp qua ruột non. Bên cạnh đó, sản phẩm còn cung cấp tới 16 loại acid amin (trong đó có nhiều loại mà cơ thể không tự tổng hợp được như Valin, Leucin, Isoleucin, Threonin, Methionin, Lysin, Phenylalanin, tryptophan, Arginin và Histadin), giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng chỉ sau 3-5 ngày sử dụng.
