Ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh là một câu hỏi thường gặp của những ai đang có dấu hiệu suy nhược cơ thể. Hãy cùng tham khảo ý kiến của chuyên gia để giải đáp câu hỏi được nêu trên.
SOS – Những dấu hiệu cảnh báo sức khỏe bạn đang suy kiệt, cần phục hồi ngay
Suy nhược cơ thể là một triệu chứng không hiếm gặp và nó có thể xảy ra ở cả nam lẫn nữ từ độ tuổi 20 – 40. Suy nhược cơ thể gây nên hiện tượng mệt mỏi toàn thân. Nếu không được khắc phục kịp thời, bạn rất có thể phải đối diện với nhiều hậu quả khó lường.
Nguyên nhân gây suy nhược cơ thể chưa được xác định rõ ràng, có thể bao gồm nhiều nguyên nhân – tình trạng gây nên:
- Thiếu máu.
- Hạ đường huyết.
- Suy giảm hệ miễn dịch.
- Huyết áp thấp.
- Nhiễm trùng toàn thân.
- Tăng bạch cầu đơn nhân.
- …
Khi sức khỏe bạn bị suy kiệt, cơ thể bạn có thể xuất hiện một số dấu hiệu sau:
- Cơ thể luôn trong tình trạng kiệt sức, mệt mỏi, da xanh xao, thường xuyên đổ mồ hôi trộm, thậm chí ngất xỉu.
- Tình trạng xấu diễn ra trong thời gian dài ngày, thậm chí lên đến hơn 6 tháng liền.
- Nổi hạch lympho.
- Chán ăn, buồn nôn, đầy hơi, sụt cân nhanh chóng.
- Giảm ham muốn tình dục, tính khí thay đổi thất thường.
- Xảy ra tình trạng khó chịu kéo dài sau hơn 24 tiếng dù đã cố gắng loại bỏ.
- Thường xuyên đau đầu, khó ngủ, khó nhớ và khó tập trung.
- Hay trong trạng thái lo lắng, bi quan và dễ cáu bẩn.
- Có trạng thái thờ ơ, biểu hiện của bệnh trầm cảm.
- Viêm họng, đau cơ và đau khớp với tần suất cao nhưng không có dấu hiệu sưng đỏ.
>> Xem thêm:
- Các phương pháp phục hồi sức khỏe dễ thực hiện tại nhà
-
5 món ăn phục hồi sức khỏe cho người bệnh ngon miệng, dễ làm
Vậy, ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh? Cùng tìm câu giải đáp tại phần tiếp theo của bài viết!
Chuyên gia giải đáp câu hỏi ăn gì để phục hồi sức khoẻ nhanh
Trả lời câu hỏi “Ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh”, PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, bữa ăn hằng ngày của mỗi người nói chung, đặc biệt là người bị suy kiệt sức khỏe nói riêng cần phải đảm bảo cân bằng đầy đủ chất dinh dưỡng với 4 nhóm thực phẩm chính, bao gồm: chất đạm, chất tinh bột và chất béo, vitamin & khoáng chất. Ngoài ra, thực đơn ăn uống phải được thay đổi thường xuyên để tạo cảm giác ngon miệng cho người bệnh.
Cần lưu ý rằng: đối với câu hỏi “Ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh”, để sức khỏe của người sau ốm, bệnh nhanh chóng hồi phục, cần đáp ứng nguyên tắc: tăng cường năng lượng nạp vào, giảm thiểu năng lượng tiêu hao. Chính vì thế, các món ăn trong giai đoạn này cần ưu tiên chế biến ở các dạng lỏng, mềm, ninh nhừ, để cơ thể của người bệnh hấp thu và tiêu hóa dễ dàng.
3 món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khoẻ làm tại nhà cực dễ
Như vậy, PGS-TS Nguyễn Thị Lâm đã giải đáp cho chúng ta câu hỏi “Ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh”. Tại phần này, bài viết sẽ gợi ý cho bạn 3 món ăn bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe mà bạn có thể tự làm tại nhà.
Súp gà nấm đông cô
Súp gà nấm đông cô là một món ăn khá quen thuộc đối với các gia đình Việt. Món ăn này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thanh đạm và dễ tiêu hóa. Ngoài ra, đây còn là một món ăn rất dễ nấu.
Đúng như cái tên, súp gà nấm đông cô là sự kết hợp của thịt gà với nấm đông cô. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào các thực phẩm như cà rốt, bắp, trứng… để tăng phần hấp dẫn cho món ăn. Đừng quên nấu theo kiểu loãng để người bị suy kiệt sức khỏe có thể dễ ăn hơn nhé!
Để nấu món ăn này, bạn cần chuẩn bị 1 con gà, 2 quả trứng, 100gr nấm đông cô, bột bắp, bắp non, gia vị (đường, muối tiêu, bột ngọt, ớt, vì dầu…) và dầu ăn.
Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn tiến hành luộc già với một ít muối. Trong thời gian đợi gà chín, hãy sơ chế sạch nấm đông cô. Sau đó, bạn vớt thịt gà ra và chọn phần đùi hoặc lườn để chế biến. Hãy xé thịt thành sợi vừa ăn và xào thị gà với nấm đông cô. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu gồm bắp, lòng trắng trứng gà, bột bắp, nấm và thịt gà đã xào vào nấu cho đến khi chín là có thể ăn được rồi.
Canh gà hầm rau củ
Hầu như ai đó khi bị ốm hay suy kiệt cơ thể đều sẽ ăn gà để hồi phục sức khỏe. Lý do đến từ việc trong gà chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn đã quá ngán món cháo gà hay súp gà quen thuộc, hãy thử chế biến ngay món canh gà hầm rau củ để đổi vị.
Món canh gà hầm rau củ sẽ bao gồm gà và các loại rau củ bổ dưỡng như nấm, cà rốt, khoai tây, hành tây, khoai môn… Những nguyên liệu này không chỉ góp phần tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà, mà quan trọng nhất là nó đem lại sự thanh đạm, tươi mát và bổ sung nhiều dưỡng chất thiết yếu cho quá trình hồi phục sức khỏe của người dùng.
Để nấu món này, bạn cần chuẩn bị 500g xương gà, 300g ức gà, 1 củ cà rốt, 1 củ dền, 1 củ khoai tây, 1 củ su su và gia vị. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham vào những loại rau củ khác mà mình thích.
Đầu tiên, hãy sơ chế tất cả nguyên liệu và hầm xương gà trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, bạn cho rau củ, ức gà vào nồi nước hầm, đừng quên vớt phần bọt trong nồi nước hầm nhé! Cuối cùng, bạn có thể nêm nếm và đợi cho canh gà chín mềm thì mới tắt bếp.
Cháo thịt bò yến mạch – Ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh?
Trả lời cho câu “Ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh”, không thể thiếu đi món cháo thịt bò yến mạch với nhiều dưỡng chất.
Thịt bò là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Trong thịt bò chứa rất nhiều protein và khoáng chất thiết yếu. Vì thế, thịt bò thường được sử dụng làm nguyên liệu chính trong các món ăn cho người bệnh để phục hồi sức khỏe. Đặc biệt là đối với người bị suy kiệt sức khỏe, nguồn dinh dưỡng trong thịt bò sẽ giúp họ tăng cường sức đề kháng và nhanh chóng phục hồi.
Món cháo với thịt bò bổ dưỡng kết hợp cùng yến mạch sẽ mang lại hương vị tươi mới, giúp người bệnh đẩy lùi cảm giác chán ăn, nhạt miệng. Bên cạnh đó, món ăn giàu dưỡng chất này sẽ kích thích vị giác và tăng cường sức đề kháng cho người bệnh.
Để nấu cháo thịt bò yến mạch, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 70g yến mạch, 100g thịt bò băm, các loại rau củ như cà rốt, bông cải xanh, 4 viên phô mai viên, 800ml nước dùng, hành tỏi băm, rau thơm và gia vị nêm nếm.
Sau đó, bạn hãy sơ chế các nguyên liệu và đun sôi 800mm nước dùng. Lúc nước dùng sôi, hãy tiến hành cho bông cải, cà rốt vào nấu chín, rồi kế tiếp là yến mạch. Riêng phần thịt bò băm, bạn xào chung với tỏi băm phi thăm cùng dầu olive. Thời điểm thịt chín vừa, hãy đổ thịt bò vào nồi cháo và nấu cho đến khi chín. Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm nếm vừa miệng và đổ ra thưởng thức thôi.
Chắc hẳn, bài viết trên đã giúp giải quyết thắc mắc “Ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh?” của đa số bạn đọc. Mong rằng những kiến thức hữu ích liên quan đến vấn đề “Ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh” trên sẽ đồng hành cùng bạn trong quá trình chăm sóc và phục hồi sức khỏe cho những người trong gia đình, vượt qua giai đoạn ốm, bệnh!
